Do seu cantinho ao forno: bolo com ingredientes da sua horta de varanda
Transformar as ervas e vegetais em um bolo com ingredientes da sua horta de varanda parece bom pra você?
Em primeiro lugar saiba que com ingredientes frescos e simples, você pode criar uma sobremesa única e cheia de sabor!
Se acaso você é daquelas pessoas que ama plantas e adora colher os frutos do próprio cultivo, esta receita é perfeita para você.
Vamos começar?
Então vamos lá que vamos te mostrar como fazer um bolo delicioso usando itens que podem ser colhidos diretamente da sua horta na varanda.
Prepare-se para surpreender a família e os amigos com uma receita caseira, sustentável e cheia de personalidade!
Ingredientes Necessários
Antes de mais nada, vamos listar abaixo todos os ingredientes que você vai precisar para fazer seu bolo maravilhoso.
E sabe o que é melhor? Você pode ter seus ingredientes colhidos diretamente da sua horta. Então vamos lá:
- 2 xícaras de farinha de trigo (ou farinha integral, se preferir).
- 1 xícara de açúcar mascavo (ou açúcar comum).
- 3 ovos.
- 1/2 xícara de óleo vegetal (ou manteiga derretida).
- 1 xícara de leite (pode ser vegetal, como leite de amêndoas ou outro tipo como castanha do Pará, linhaça etc.).
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
- Ingredientes da horta:
- Folhas de hortelã ou manjericão (1/4 de xícara, picadas). E olha que maravilha! Este é um dos ingredientes você pode ter em sua horta.
- Cenoura ralada (1 unidade média).
- Maçã picada (1 unidade, opcional).
- Raspas de limão ou laranja (para um toque cítrico).
Vamos preparar a Massa:
Agora que você já separou os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar a massa. Este é um passo muito importante, portanto muita atenção:
- Pré-aquecer o forno a 180°C é essencial, então não se esqueça. Agora é a vez de untar uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, comece a bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Aos poucos, coloque a farinha e o fermento. Comece a mexer até formar uma massa homogênea.
Adicionando os Ingredientes da Horta
Agora é a hora de dar um toque especial ao bolo com os ingredientes da horta:
- Em seguida, adicione as folhas de hortelã ou manjericão picadas, a cenoura ralada, a maçã picada (se optar por usar) e as raspas de limão ou laranja. Misture delicadamente.
- Com a massa bem misturada basta despejá-la na forma preparada e levar ao forno por aproximadamente 40 minutos.
- Após este tempo basta olhar se o bolo está dourado e se um palito inserido no centro sai limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar, pois caso contrário pode fazer o bolo se quebrar.
- E por fim, é só servir. Mas caso queira algo mais especial siga a dica especial logo abaixo.
Toque especial:
Pra ficar melhor ainda, você pode por exemplo, preparar uma calda simples com suco de limão e açúcar, e regue o bolo ainda quente.
Agora que seu bolo está pronto, que tal deixá-lo ainda mais especial com algumas dicas de decoração?
Como decorar?
- Folhas frescas: Usar hortelã ou manjericão para decorar o topo do bolo vai dar um toque bem significativo, isto é, vai trazer personalidade.
- Açúcar de confeiteiro: Polvilhe por cima para um toque delicado.
- Frutas: Adicione fatias de morango ou kiwi ao redor do bolo para um visual colorido.
- Cobertura com mousse de limão: Cobrir com a mousse de limão e polvilhar por cima com folhas de hortelã, manjericão ou ainda raspas de limão.
Outras variações da Receita
Se você quiser experimentar algo diferente, ou seja, quer deixá-la mais especial? Então aqui estão algumas variações da receita:
- Chocolate com Hortelã: Adicione 1/2 xícara de cacau em pó à massa junto com folhas de hortelã para um sabor refrescante.
- Laranja com Manjericão: Você pode usar o suco de laranja com folhas de manjericão para um aroma único no lugar do leite.
- Bolo Vegano: Substitua os ovos por 1/2 xícara de purê de maçã ou banana amassada e use leite vegetal.
Acompanhamentos:
Fazer um bolo com uma parte se ingredientes plantados por você não é somente um momento de se alimentar mas sim, uma bela experiência.
Então capriche ao servir! Para isto tem mais dicas abaixo. Sirva seu delicioso bolo com:
- Uma bola de sorvete de baunilha.
- Um fio de mel ou calda de caramelo.
- Um chá verde ou de ervas para harmonizar.
Conclusão:
Por fim, agora você tem uma receita de bolo que une o prazer de cozinhar com a satisfação de usar ingredientes frescos da sua horta.
Essa é uma ótima maneira de aproveitar o que a natureza nos oferece e ainda surpreender com um sabor único.
Assim sendo, que tal experimentar essa receita hoje mesmo?
Se acaso você gostou das dicas, não deixe de compartilhar sua experiência nos comentários e explorar outras ideias aqui no Plante na Varanda!
